お膳処つる家の会席料理は、特別なひとときを演出する本格会席です。
旬の食材を贅沢に使い、前菜から甘味まで、五感でお楽しみいただけるコースをご提供いたします。
ご会食やご接待、ご家族のお祝い事など、落ち着いた和の空間で、四季の移ろいを感じながらお過ごしください。
前菜から水物まで、味の流れと彩りに調和を持たせた構成に。
香りと深みのある出汁を基本に、料理全体の味の芯を支えます。
一組一組の時間と空間を大切に、温度・タイミングまで心を尽くします。
